Take away sushi i Trondheim

Take away sushi i Trondheim

Sushi er populært som aldri før og selv i bartebyen spises det jevnlig med pinner. Ofte tenker man «dyre restauranter», dessverre, i samme åndedrag som ordet sushi sies. Selv om det riktignok var tilfellet da sushien ble introdusert i Norge på andre halvdel av åttitallet.

Sushien slik vi spiser den i dag, var derimot gatekjøkkenmat i Japan, basert på en gammel konserveringsmetode for rå fisk og rått kjøtt. (Eddikrisen fermenterte fisken eller kjøttet.)

Kokken Haneh Yohei fikk nemlig en lys ide på begynnelsen av 1800-tallet. Han tok rett og slett eddiksyltet ris og presset den sammen i kuleform. Videre tok han et stykke rå fisk og la på toppen. Dette ble et smakfullt lite måltid som kunne serveres raskt og billig i et gatekjøkken. Japanerne som var et travelt folkeslag, også på den tiden, trykket den nye trenden til seg. Utviklingen videre kjenner vi – sushi er i dag en meget populær rett over mesteparten av verden.

Sushien har dog utviklet seg voldsomt. Dagens sushi brukes ikke lenger til fermentering, men man bruker som oftest nykokt ris tilsatt eddik. Bruken av kjøtt er også minimert, nå er det stort sett Tokyo-metoden til Haneh Yohei som benyttes, hvor ris og rå sjømat kombineres.

Men nå tar vi turen fra historietimen og tilbake til hjemlige Trondheim. Sushi er altså populært i bartebyen, hvor mer enn en håndfull spisesteder serverer de sunne rettene til fastboende og tilreisende.

Du kan få servert flere varianter av sushi i Trondheim; fisk og ris, fisk og grønnsaker, bare grønnsaker… Variasjonsmulighetene er enorme og alle «hard core» sushi-spisere har sin favoritt.

Få sushi levert på døra – eller hent den selv

Fastboende i Trondheim vet at flere av restaurantene leverer lekre sushi-retter på døra. Eller man kan ta en liten spasertur (eller kjøretur) og hente sushi som take away. Som tilreisende derimot, har man jo sjelden styr på hvordan dette fungerer lokalt.

Just Eat, enten som app til mobilen, eller nettstedet er et handy verktøy da. Plott inn Trondheim, velg sushi som rett og velg take away som leveringsmetode. Så sitter du igjen med en liste over aktuelle spisesteder i Trondheim som tilfredsstiller kravene dine. Smart, ikke sant?

Just Eat er, for de som ikke kjenner tjenesten, ekstremt brukervennlig og lettfattelig. Det tar ikke lange tiden før du har utvalgte spisesteder oppe – i dette tilfellet altså; Trondheim, sushi og take away.

Noen tips til ferske sushispisere

Wasabien – vær varsom

Vi kjenner vel alle scenen fra Cars, hvor en litt bardus kranbil har voldsomt lyst på pistasje is. Lite vet Bumle at det er wasabi han bestiller og overraskelsen er stor når han langer innpå av det han tror er velsmakende pistasje is. Rådet er dermed, ikke gjør som Bumle, men vær varsom med wasabien. Det er nemlig svært heite saker!

Pinner er for proffene

Det ser svært elegant ut når proffene spiser sushi med pinne. Er du derimot som undertegnede og kløner igjen med pinnene, er det alt annet enn elegant. Ute på byen er derfor rådet – spis med bestikk. Det ser mye smartere ut, enn å sitte og søle ris og fisk utover hele bordet.

Har du derimot bestilt sushi som take away, så er det en glimrende anledning til å trene opp ferdighetene litt.

Har du ikke en dreven «spise med pinne»-mester i nærheten, kan du jo søke opp en Youtube-video om hvordan man sushi-spising med pinne skal gjøres.

Sjekk restaurantens vurdering

Dette gjelder for så vidt for alle spisesteder på Just Eat, men husk særlig å sjekke stjernerangeringen på sushi-steder. Rå fisk kan fort bli utsatt for en del bakterier og derfor er et viktig å velge de gode spisestedene. Særlig viktig er det med sushi som take away, hvor fisken ikke holdes like kald.

Heldigvis er det sjelden restauranter i Norge slurver med matsikkerheten, men sjekk allikevel rangeringene på Just Eat (som i skrivende stund viser at det er flere restauranter i Trondheim som kan levere sushi som take away, som har full pott på rangeringen).

Mange andre muligheter i Trondheim

Trondheim er jo som kjent en stor by, og ikke minst en stor studentby. Dermed er det godt med spisesteder i Trondheim og svært varierte retter du kan bestille som take away. Vegetar, indisk, pizza, asiatisk, kebab og en rekke andre matretter.

Så selv de mest kresne skal nok finne mat de liker i Trondheim, også de som ønsker maten som take away 🙂

App eller nettsted?

Just Eat kan du enten bruke som en app, eller du kan besøke nettstedet Just-eat.no. Nettstedet er responsivt og virker bra på mobil også.

Så dermed er det bare å si: Bestill sushi som take away i Trondheim

Nyt måltidet og husk å gi vurdering av spisestedet på Just Eat, slik at andre også kan få vite om det er bra eller ikke!